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キャンプにおススメの簡単肉レシピを何品かご紹介!作り方はこちら!

      2016/07/04

この記事の所要時間: 448

キャンプにおススメの簡単肉レシピを何品かご紹介!作り方はこちら!

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キャンプの季節到来ですね。

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このキャンプでお父さんの男の料理が美味しいとカッコいい と思いませんか?

 

 

いくつか、簡単なレシピを紹介します。

 

 

タンドリーチキン

 

 

家で下ごしらえをしておいて、後は現地で焼くだけ。

 

 

 

とても簡単で皆が好きな味ですよ。

 

 

用意するもの。

 

 

鶏モモ肉4枚。
プレーンヨーグルト大さじ3

 

 


胡椒
ガラムマサラ
ケチャップ

 

 

作り方

 

 

鶏の皮にフォークで味が染みやすいように穴をいくつも空けます。

 

 

 

材料を混ぜてまんべんなく鶏肉にぬり、ジップロックの中に入れて一日冷蔵庫へ。
これをキャンプにクーラーボックスの中にいれて持っていき、あとはじっくり焼くだけで すよ。

 

 

 

気を付けるのは、必ずよく焼くこと。鶏肉は生焼け厳禁です。

 

 

アイアンシチュウ

 

 

これは、アメリカの西部開拓地の発祥です。厚手の深い鍋。

 

 

 

できたらダッチオーブンを用意します。

 

 

 

材料は家でカットして持っていきましょう。

 

 

用意するもの

 

 

豚肩ロース肉500g 4センチ角の大きさにカット。

 

 

玉ねぎ3個。2センチくらいの厚さに輪切り。
ジャガイモ6個 皮をむいて半分にカット。
ニンジン3個 皮を剥いてじゃがいもと同じ大きさにカット 塩。
あらびきの黒、白コショウ
固形のコンソメ3個

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キャンプについて

 

 

火をおこします。まず鍋の底に塩とたっぷりの胡椒をまぶした豚肉を隙 間なく敷き詰めます。

 

 

その上に玉ねぎ。次にニンジン。そこでひたひたに水を入れて蓋をし て20分。

 

 

そこにジャガイモ。コンソメを入れます。水は足してはいけません。さらに蓋をして10分。

 

 

串をさしてジャガイモにすっと入れば出来上がりです。

 

 

豚肉は野菜の重さでハムみたいになりますよ。

 

 

メンバーの顔触れで胡椒のりょうは調節し てください。

 

 

尚、これはもちろん家でも作ると喜ばれます。風邪をひいているときにも体が あたたまります。

 

 

ジンギスカン

 

 

ふだん口にしないラム肉もアウトドアでは美味しいものです。

 

 

ジンギスカン鍋さえあれば、 切って行った材料を焼くだけ。秘訣は付けだれです。

 

 

付けだれの作りかた

 

用意するもの
醤油50CC.
砂糖大さじ3
はちみつ大さじ1
味噌大さじ1
にらのみじん切り半株
すりおろしたニンニク半かけ これをよく混ぜて一日冷蔵庫に寝かしてからもっていきましょう。
原始的な肉料理 キャンプ場の石で焼きます。

 

 

 

適当な大きさの石でかまどを作ります。

 

 

 

中に枯れ木などを集め て着火。

 

 

 

真ん中に平たい石を洗ってからおきます。

 

 

 

石は段々加熱されます。

 

 

 

ちょっと水をたらしてジュッと音がしたら、ホイルにくるんだ肉を焼いて下さい。

 

 

 

わきで味噌を焼き、焼き 味噌で食べると香ばしく美味しいですよ。

 

 

 

枯れ木や石がはぜてしまうと危ないので、子どもはのぞき込まないように。

 

 

 

焼く人は長袖に 軍手をしてくださいね。

 

 

 

いかがでしたでしょうか?

 

 

 

キャンプ場でささっと美味しい料理ができれば感謝されること間違いないです。

 

 

 

是非役立てて下さい。

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 - キャンプ, キャンプ料理, 料理, 登山