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スムージーの人気レシピをご紹介!いちご、バナナ、小松菜、りんご、キウイで間単に作ろう!

      2016/07/19

この記事の所要時間: 341

そもそもスムージーとは?フローズン、シェイクとの違いは?

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近年急速に知名度を上げ、よく飲まれるようになった「スムージー」ですが、そもそも簡単に言うとどのように作られるのか、「フローズン」や「シェイク」などとはどう違うかについて、一度おさらいしておきます。

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ウィキペディアによるとスムージーは、野菜や果物を直接凍らせ、牛乳やヨーグルト、氷などと一緒にミキサーにかけて作られる飲み物です。

飲み物を凍らせた後にミキサーにかけたり、あるいは氷と飲み物を一緒にミキサーにかけたフローズンや、アイスクリームと牛乳(場合によっては、ヨーグルトや果物なども加える)を混ぜて作られるシェイクとの混同に注意しましょう。

 

いちご・ばなななどを使ったスムージーのレシピ

 

スムージーは、ご家庭でもミキサーを使って作ることができます。それで、どのようなレシピがおすすめかと言うと、まずはいちごやバナナなどを使ったレシピが初心者の方にもおすすめです。

(大体23カップ分のレシピです)

 

●いちごとバナナのスムージー

 

いちご:80g

バナナ:1

水または牛乳・豆乳など:80ml

バナナは皮をむいて適当な大きさに切り冷凍庫で凍らせる。いちごはヘタを取って同じく凍らせる。凍ったら、バナナといちごを水(あるいは牛乳・豆乳など)と一緒にミキサーにかけて出来上がり。

 

●いちご・またはバナナと豆腐のスムージー

 

飲み物というよりは、流動食に近いタイプのスムージーです。

(いちごバージョン)

いちご:80g

絹豆腐:150g

いちごはヘタを取って、冷凍庫で凍らせる。凍ったら、そのいちごと絹豆腐を一緒にミキサーにかけて、出来上がり。甘みが欲しい場合、蜂蜜をスプーン1杯程度入れてもよい。

 

(バナナバージョン)

バナナ:1

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絹豆腐:150g

バナナは皮をむき、適当な大きさに切って冷凍庫で凍らせる。凍ったら、そのバナナと絹豆腐を一緒にミキサーにかけて出来上がり。甘みが欲しい場合、蜂蜜をスプーン1杯程度入れる。

 

りんご・キウイや野菜のスムージー

 

りんごをスムージーにする場合、よく合うのが野菜(主に小松菜)です。なお、りんごは切ったり皮をむいたりして時間が経つと変色しがちなので、皮をむかずに適度な大きさに切って冷凍するか、あるいは凍らせずミキサーにかける直前に切るのが適します。なお、小松菜など葉物野菜のスムージーを作る場合、葉物野菜を凍らせずに作る「グリーンスムージー」が適しています。

 

●りんごと小松菜のグリーンスムージー

 

りんご:4分の1

小松菜:50g

水あるいは氷:100ml

りんご及び小松菜は凍らせずに、ミキサーにかける直前に適度な大きさに切る。それらを水または氷と一緒にミキサーにかけて、出来上がり。甘みが欲しい場合は、蜂蜜をスプーン1杯程度入れる。

 

●キウイとりんごのグリーンスムージー

 

キウイ:1

りんご:4分の1

水あるいは氷:100ml

キウイ・りんご共に、ミキサーにかける直前に皮をむいて適度な大きさに切る(りんごは皮をむかなくてもよい)。それらを水または氷と一緒にミキサーにかけて出来上がり。

 

いかがでしたか?

 

これであれば忙しい方も簡単に作れますよね。

 

是非ご家庭で作ってみてください。

葉酸グリーンスムージー
こちらは約200種類の栄養素をコップ一杯に凝縮したスムージーです。

 

<スムージーのレシピ専門サイト スムージーマニア>

http://smoothie-mania.com

<スムージーを始めたい!おすすめミキサーと、効果的に続ける秘訣まとめ>

https://cafy.jp/13069

<クックパッド スムージーレシピ>

http://cookpad.com/category/1678

 

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 - スムージー, レシピ